Menu Andrzejkowe
Dojrzewająca polędwica wołowa, sałatka Wakame
Krem z pieczonej papryki z polewką z białych warzyw, oliwa ziołowa
Stek z sezonowanej wieprzowiny, chimichurri, boczniak mikołajkowy,ziemniaki hasselback
Gotowany łosoś, pomidory concase, risotto ziołowe
Creme brule z szafranem i pieczoną figą
Cena 250 zł od osoby.
Menu Wigilijne
KOLACJA WIGILIJNA – SERWOWANA wariant 1
Zupa
Barszcz wigilijny z wędzonych buraków
Dania główne
Filet z dorsza pieczonego w ziołach | Ziemniaki pieczone | Sos grzybowy | Kapusta kiszona z grzybami
Deser
Makowiec z malinami i bitą śmietaną
Napoje
Woda, soki, kawa, herbata
Cena 140 zł / os.
KOLACJA WIGILIJNA – SERWOWANA wariant 2
Przystawka
Terrina z pieczonej kaczki
Zupa
Barszcz wigilijny z wędzonych buraków
Dania główne
Filet z karpia | Ziemniaki gratin | Demi glace z leśnymi grzybami | Brokuły | Migdały
Deser
Szarlotka | Kruszonka | Lody waniliowe
Napoje
Woda, soki, kawa, herbata
Cena 170 zł / os.
KOLACJA WIGILIJNA – SERWOWANA wariant 3
Przystawka
Śledź bałtycki | Placek rosti | Śmietana | Jabłko | Szalotka
Zupa
Krem z borowików | łazanki | śmietana ziołowa
Dania główne
Udo kaczki | Pieczony ziemniak | Maliny | Demi glace z pomarańczami | Modra kapusta | Goździki
Deser
Braunie z cynamonem | Korzenne lody | Puder z jałowca
Napoje
Woda, soki, kawa, herbata
Cena 175 zł / os.
Bufet zimny dodatkowo płatny wystawiany po kolacji
Ryba po grecku
Śledzie w trzech smakach
Sandacz w galarecie
Szynka ze szparagami z sosem brzoskwiniowym
Pasztet strasburski, konfitura z żurawiny
Mięsa pieczone, zimne sosy, pikle
Terina warzywna
Pieczywo, masło, sałaty, pikle, świeże warzywa, zimne sosy
Cena 130 zł / os.